「焼鳥エナミ」西天満・南森町にある予約が取れない満足度限界突破のお店

一歩お店に入ると外にまで溢れ出るような熱気。 酒を飲みながら焼き鳥を頬張り、楽しく歓談するゲストとそれを見守る店主。 ひっきりなしに鳴り響く予約の電話。これが今、話題沸騰の西天満・南森町にある焼鳥エナミだ。 「外行きの料…

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【東茶屋 なかむら】大阪天満で数寄屋造りの店内で季節の金沢料理を味わう

今回は、大阪天満・天神橋エリアにある「東茶屋 なかむら」さんをご紹介します。 このお店の特徴はなんといっても大阪に居ながらにして金沢の本格的なお料理が楽しめる日本料理店。店主の中村さんは季節の食材、特に金沢や北陸エリアの…

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「あなごと日本酒 なかむら」ご主人のこだわり、美意識を感じる穴子専門店

あなごと日本酒 なかむら は南森町から徒歩で10分ほど、天神橋商店街のそばにある伝助穴子専門店。 穴子専門店はなかなか珍しく、あまりイメージできないかもしれませんが、このお店に行く、いや通うことで穴子に抱く既成概念が良い…

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【吟座えにし】圧倒的な⾷材をふんだんに使った極上のおもてなし

吟座(ぎんざ)えにしは東天満にある食通が足繁く通う隠れた名店。ご主人の藤井さんや女将さんがカウンター越しから温かく出迎えてくれる。 店内はコンクリート打ちっぱなしに趣のあるテーブルやカウンターで構成されており、それほど広…

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