イタリアン | ごちそうさん

取材記事

「WINE食堂緒乃」こだわり食材の料理 ×ソムリエ厳選ワイン = 大人の贅沢食堂

大阪北新地には高級料理店が立ち並び、その中でも和食と言えば必ず名前が挙がるのがミシュラン一つ星の「緒乃」。この「緒乃」の小野孝太氏がプロデュースしたお店が、今回ご紹介する「WINE食堂緒乃」だ。一見、不釣り合いに見え…

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芦屋の鳴尾御影線沿いは、話題の有名店が軒を連ねる注目の場所。その中でもひときわ目を引くおしゃれな佇まいのお店が、今回ご紹介する「UNFALO」さんです。『UNFALO』シェフ前田賢介氏にお話を伺うシェフの前田賢介氏…

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脱サラからイタリア料理の道へ飛び込む阪神芦屋駅のほど近く。どこに入り口があるのかわからないほど、隠れ家的な外観のお店。こちらは今、芦屋で一番予約の取れないお店として名高い「イタリア料理今井」。オープンから間もなく…