オープン前からその名は業界内で囁かれ、多くのグルメたちの期待を集めていた「廣澤」。 その期待を裏切ることなく、開店と同時に一気に予約困難店となりました。 その味を知っていた関係者や先行者の口コミが、瞬く間に広がり、その人…
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「北新地 TOMONO」伝統技法にさまざまなエッセンスを取り入れたイノベーティブ中華
今回ご紹介する予約困難店は2021年に北新地にオープンした高級中華 TOMONO(トモノー)。 北新地の超人気店ばかりが入居する北新地プレイスビルの9Fにカウンターのみ、フルオープンキッチン、コースのみのスタイルでお店を…
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